中国小肥羊とは - 中国火鍋専門店「小肥羊（しゃおふぇいやん）」

　中国内モンゴル小肥羊（内蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司）は1999年の第一号店出店以来7年間で700店以上の店舗を展開するまでに急成長している、中国第2位の外食チェーン大手企業（2006年中国商務省発表）です。

　羊の飼育から加工、物流システムも自社グループで開発し、2005年の業績実績は売上高約800億円（前年対比21.2％）。中国商務省と中国料理協会などが発表した飲食業界ランキングでは、ケンタッキー・フライドチキンなど複数業態を経営する中国百勝餐飲集団に次ぐ第２のチェーン企業であり単一業態での売上規模は中国最大。火鍋専門企業として香港、アメリカ、カナダなどで既に店舗展開しており今後も世界各国への進出を目指しています。

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